Safran d'Orange - Vaucluse

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Valérie Marcoup Ricard ~ Productrice Récoltantecccc

		Au coeur de la Provence entre Rhône et Ventoux, cultivé du 11ème au 19ème siècle dans le Vaucluse, le safran d'Orange renaît après plus de cent ans d'absence sur ses anciennes terres chargées d'histoire. Le safran était répandu dans les campagnes du Vaucluse comme le chanvre ou la vigne, c’était un produit de première nécessité à usage essentiellement médicinal.

		C’est aux portes de la Cité des Princes d’Orange en Provence que les Safranières d’Arausio renaissent en 2008. Passionnée de botanique, plusieurs mois de recherche d’informations, d’historique et un stage sur la culture du safran m’ont permis de confirmer la viabilité d’une safranière en Provence. Avec l’aide et le soutien de ma famille, mon projet de relancer la culture du safran d'Orange a vu le jour à l'été 2009.

		Ville d'art et d'histoire, Orange brille par son patrimoine historique exceptionnel : l'Arc de Triomphe, le célèbre Théâtre Antique. Dans un hôtel particulier, face au Théâtre Antique, un étonnant musée recèle les témoignages de la richesse historique de la ville : c’est ainsi que j’ai découvert la famille Gasparin, des hommes politiques orangeois du XIXe. Le comte Adrien de Gasparin (1783 - 1862), ministre de
l'Intérieur en 1836 et de l’agriculture en 1839, fut aussi un agronome réputé. Il publie en 1843 un ouvrage "Cours d’agriculture" , dont un mémoire sur la culture du safran à Orange.

		Laissez vous charmer par la cité des Princes : Le coeur d'Orange petite ville provençale, son marché, ses petites places anciennes et ses façades du 19ème, ses cafés à l'ombre des platanes, ses menus aux saveurs provençales et découvrez au cours de cette visite le safran d’Orange.

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Valérie Marcoup Ricard - Chemin des Ramas - Quartier Chaponnet 84100 Orange - : 06 20 52 80 23

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